Catering

Catering für eure Hochzeit planen.

Menü, Buffet oder Foodtruck: Wir planen das Essen für eure Gäste mit Getränken, Personal und der Ausstattung, die vor Ort benötigt wird.

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Für eure Planung

Was wünscht ihr euch?

Menü, Buffet oder Foodtruck? Nennt uns eure Wünsche, die Gästezahl und besondere Ernährungsanforderungen. Wir planen Speisen, Getränke und den benötigten Service zusammen.

Kosten pro Person: Was ist enthalten?

Positionen

Für euer Gesamtangebot klären wir Speisen, Getränke, Personal, Geschirr und Transport. Je nach Location kommen Tischwäsche, Küchenausstattung, Reinigung oder Abholung hinzu.

Rechenweg

Neben dem Speisenpreis pro Person berücksichtigen wir Kinderpreise, Servicezeiten und mögliche Mehrstunden. So enthält die Kostenplanung auch die Leistungen rund um das Essen.

Diese Punkte klären wir für euer Angebot

Preis: Sind Getränke, Service, Geschirr, Transport und Reinigung eingerechnet?
Zeit: Wann ist das Essen bereit und bis wann bleibt das Personal?
Gäste: Bis wann meldet ihr die endgültige Zahl und besondere Anforderungen?

Buffet, Menü, Family Style oder Foodtruck?

Buffet oder Menü

Ein Buffet braucht Platz für Ausgabe und Wartende. Ein Menü braucht abgestimmte Servicezeiten. Beim Family Style bleiben Platten auf dem Tisch; dafür muss neben der Dekoration Platz sein.

Foodtruck

Prüft Zufahrt, Stellfläche und Anschlüsse. Fragt ausdrücklich nach Portionen pro Stunde: Ein Truck muss eure Gäste im vorgesehenen Zeitfenster bedienen können. Klärt die Ausgabe bei Regen.

Vegan, vegetarisch und besondere Anforderungen

Ernährungswünsche

Gebt vegetarische und vegane Wünsche sowie konkrete Allergien früh weiter. Lasst euch Gerichte und Kennzeichnung bestätigen. Besondere Anforderungen an Zubereitung und Ausgabe besprecht ihr direkt mit dem Catering.

Arbeitsplatz

Klärt Küche, Kühlung, Wasser, Strom und Lieferzeit mit der Location. Benennt eine Person, die kurzfristige Änderungen weitergibt. Fragt auch, wer nach dem Essen abräumt.

Für eure Anfrage

Das solltet ihr bereithalten

Noch nicht alles entschieden? Gebt an, welche Punkte offen sind.

Gästezahl, Kinder und Dienstleisteressen angeben.
Speisen, Getränke, Personal und Ausstattung einzeln prüfen.
Ausgabeform und Zeitbedarf mit dem Tagesplan abstimmen.
Ernährungswünsche früh erfassen und bestätigen lassen.
Küche, Lieferung, Reinigung und Abholung zuordnen.

Diese Leistung für eure Hochzeit planen

Tragt eure Wünsche im Konfigurator ein. Wir planen die ausgewählten Leistungen und stellen euch ein Gesamtangebot zusammen.

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Häufige Fragen

Was Paare häufig fragen.

Wie vergleichen wir zwei Preise pro Person?

Addiert beim jeweiligen Angebot Speisen, Getränke, Personal, Ausstattung und Transport. Teilt die Gesamtsumme durch dieselbe Gästezahl. Prüft Kinderpreise und Dienstleisteressen separat.

Wie viele Portionen muss ein Foodtruck schaffen?

Teilt die Zahl der Gäste durch das vorgesehene Zeitfenster. Bei 80 Gästen in einer Stunde werden mindestens 80 Portionen pro Stunde benötigt. Lasst die Kapazität und die Ausgabe bei Regen bestätigen.